. آناناس . آناناس یکی از محبوب‌ترین و ممتازترین میوه‌هاست. این میوه استوایی در ا…
.
?آناناس?
.
?آناناس یکی از محبوب‌ترین و ممتازترین میوه‌هاست. این میوه استوایی در ابتدا بومی منطقه پاراگوئه در آمریکای جنوبی بوده، و سپس توسط سرخپوستان محلی به جنوب و مرکز آمریکا و جزایر دریای کارائیب راه یافت. زمانی که کریستف کلمب آمریکا را در سال 1493 کشف کرد به اسپانیا آورده شد. در قرن‌های 15 و 16 آناناس به وسیله دریانوردان اروپایی (همانند گوجه‌فرنگی) در بقیه جهان پراکنده شد. دریانوردان این میوه را همراه با خودشان حمل می کردند تا از ابتلا به بیماری اسکوروی مصون بمانند. بیماری اسکوروی در اثر کمبود ویتامین سی ایجاد می شود
.
?این میوه از نظر علمی با عنوانAnanas comosus شناخته می شود و متعلق به خانواده Bromeliacea ، در جنس Ananas است
. ?خواص سلامتی:
آناناس تازه میوه‌ای کم‌کالری است. با این وجود منبع منحصربه‌فردی برای چندین ترکیب سلامتی بخش، ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامتی ضروری‌اند.
100 گرم آناناس تنها حدود 50 کالری فراهم می کند که معادل همین مقدار سیب است. همچنین فاقد اسید چرب اشباع و کلسترول است و منبع غنی از فیبرهای غذایی محلول و نامحلول است
.
?این میوه حاوی آنزیم پروتئولیتیک(تجزیه کننده پروتئین) بروملین است که به وسیله تجزیه پروتئین‌ها به هضم غذا کمک می کند، بنابراین این میوه می تواند در نارسایی پانکراس مفید باشد. بروملین همچنین خواص ضد التهابی و ضد سرطانی دارد و در جلوگیری از لخته شدن خون مؤثر است. تحقیقات علمی نشان می دهد که مصرف منظم آناناس التهاب مفاصل (آرتریت )، سوءهاضمه و عفونت های انگلی را کاهش می دهد. بروملین موجود در آناناس می تواند التهاب، تورم، کبودی و دردی را که بعد از عمل جراحی ایجاد می شود ، کاهش دهد. علاوه براین مصرف این میوه در ورزشکاران، با کاهش التهاب بافتی به ریکاوری و بازتوانی بعد از ورزش شدید کمک می کند.
.
آناناس تازه منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین سی است. 100 گرم از این میوه حاوی 8/47 میلی‌گرم ویتامین سی است که می تواند 80% نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین کند. ویتامین سی یکی از ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان است. این ویتامین برای ساخت کلاژن در بدن ضروری است.
.
?جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید?
@drghiasvand
.
⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی
رزرو نوبت:
09135955004
031-3266-5398
.
?جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید?
.
جهت دیدن مقالات بیشتردر مجموعه پزشکی و سلامت کلیک کنید
مسوولیت کلیه محتوای سایت بر عهده منابع اصلی بوده و بانک مشاغل اینفوجاب هیچ مسوولیتی در قبال محتوا ندارد.