کبابی فیله صدر با شراب قرمز کاهش, کره و آب لیمو chateaubriand یک ظرف است که به مراتب آسان تر برای لذت بردن از به تلفظ ("sha-پا-دیده-روی")
خدمت/می سازد:
آماده در:
30-60 دقیقه
مواد تشکیل دهنده
فیله گوشت گاو (5-اینچ برش)
روغن سالاد
نمک و فلفل
1/4 فنجان شراب قرمز خشک
1 قاشق چای خوری عصاره گوشت
1 قاشق چای خوری جعفری بسیار ریز خرد شده
1/2 قاشق چای خوری آب لیمو
4 قاشق غذاخوری کره در دمای اتاق
جهت
توجه داشته باشید: Chateaubriand ضخیم است دو یا سه برابر اندازه بخشی از استیک برش از ضخیم ترین قسمت از فیله گوشت گاو. باید آن را کمرنگ از همه چربی و باید ایستاده در دمای اتاق در حدود یک ساعت و نیم قبل از آن کبابی.
پیش گرم کردن جوجه های گوشتی. قلم مو استیک با نفت است. نم نم با نمک و فلفل. پهن کردن گوشت در برش جانبی با گوشت پتک یا ساطور تا زمانی که آن را 3 تا 4 اینچ ضخامت دارد. داد و بیداد برای 6 تا 8 دقیقه در هر طرف و یا به doneness مورد نظر.
در یک ظرف کوچک و گرما شراب و گوشت عصاره تکان دهنده به خوبی تا زمانی که شراب است که به کاهش حدود 2 قاشق غذا خوری.
حذف پان از آتش. هم بزنید در جعفری آب لیمو و کره. کره باید بسیار نرم اما نه به طور کامل ذوب شده است. نمی reheat کره مخلوط.
زمانی که استیک انجام می شود قطع آن را به صورت اریب برش. قاشق مخلوط کره ،
اضافه شده توسط
davidgrfr
تغذیه
تغذیه داده شده است محاسبه نشده است.tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im
مقالات مشابه
- 12 تا از بهترین کسر مالیات در سال 2020 - CNET
- فضای ببر شاه و قارچ در مریخ - CNET
- شما می توانید به تماشای همیلتون در دیزنی به علاوه نه فقط با یک محاکمه آزاد. چه می دانم - CNET
- Fascinating Cosmetic Factory China Tactics That Can Help Your Business Grow
- خرید انواع ساعت های مچی زنانه ، دخترانه مارک دار و اورجینال
- کیت مکش هوای موتور خودرو چیست
- آیا خرید فالوور ارزان اینستاگرام تاثیری بر رتبه سایت در گوگل دارد؟
- کمیسر بازار سیاهی برای رسیدن به خبرگزاری فرانسه را 'حساس' به عنوان او رد تماس به صورت end-to-end encryption
- The hard-to-find Oculus Quest is back in stock - CNET
- Facebook کردن حساب های جعلی توسط 'راجر سنگ و همکاران